Dienstleistungsmanagement umfasst sämtliche Aktivitäten der Analyse, Planung, Durchführung und Kontrolle, die darauf ausgerichtet sind, bei der Gestaltung der Unternehmensleistungen, aber auch beim Verhalten des Unternehmens als Organisation sowie einzelner Unternehmensmitglieder eine kundenorientierte Perspektive einzunehmen, d.h. auf der einen Seite die Kundenbedürfnisse und auf der anderen Seite die Auswirkungen des Kundenverhaltens auf den wirtschaftlichen Erfolg des Unternehmens zu berücksichtigen.

Daher befasst sich der Lehrstuhl für Dienstleistungsmanagement mit den folgenden 

• grundlegenden Themenfeldern und setzt 
• zeitgemäße Forschungsschwerpunkte, die sowohl eine hohe wissenschaftliche als auch praktische Relevanz aufweisen.